La stratigraphie a-t-elle évolué ?

[gadou]

Je lis ceci sur Wikipédia:

"Les principes généraux
Le principe de continuité : une même couche a le même âge sur toute son étendue.
Le principe d'uniformitarisme (ou d'actualisme): les structures géologiques passées ont été formées par des phénomènes (tectoniques, magmatiques, sédimentaires ou autres) agissant comme à notre époque.
Le principe d'identité paléontologique : deux couches ayant les mêmes fossiles sont considérées comme ayant le même âge. Ce principe n'est pas lié aux rapports géométriques entre les couches, mais à la paléontologie ; il se base sur l'existence de fossiles stratigraphiques. Il permet de corréler des séries sédimentaires de régions éloignées.

Les principes précédents souffrent de nombreux contre-exemples (cf. infra) et doivent être validés par l'observation de la situation étudiée. Ils sont néanmoins des points de départ utilisés par tous les géologues dans une situation inconnue."

Le point 1 me semble avoir été infirmé par la science: les couches se déposent transversalement une strate n'est pas une couche.
L'observation des bord marins, et l'expérience en laboratoire du dépot des éléments par de l'eau en mouvement, montre que le mouvement trie les matériaux à cause de leur poids et de leur forme.

On retrouve dans les cours de nos enfants les mêmes propositions anciennes qui étaient données à nos parents, sans prise en compte des découvertes de ces 40 dernières années. Je me demande pourquoi.