Le lobby du sucre sur la science
Posté : 11 mars15, 05:02
Le lobby sucrier a influencé la santé dentaire américaine dès les années 60
Les industriels ont développé une stratégie pour détourner l'attention de la consommation de sucre. Pour ce faire, ils ont financé des recherches pour tenter de développer des enzymes capables d'éliminer la plaque dentaire ainsi qu'un vaccin contre les bactéries responsables des caries.
Et les études susceptibles de nuire aux intérêts de l'industrie du sucre, comme par exemple celles visant à développer des méthodes pour mesurer le risque de carie présenté par certains aliments, ont été ignorées.
"Les dentistes savent bien que la meilleure façon d'empêcher des caries est de réduire la consommation de sucre"
"C'était décevant d'apprendre que les problèmes dont nous débattons encore aujourd'hui auraient pu être résolus il y a plus de quarante ans"
Source: http://www.infos.fr/le-lobby-sucrier-a- ... z3U5qvk8nO
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Les pauvres scientifiques sont manipulés... tout s'achète...
Les industriels ont développé une stratégie pour détourner l'attention de la consommation de sucre. Pour ce faire, ils ont financé des recherches pour tenter de développer des enzymes capables d'éliminer la plaque dentaire ainsi qu'un vaccin contre les bactéries responsables des caries.
Et les études susceptibles de nuire aux intérêts de l'industrie du sucre, comme par exemple celles visant à développer des méthodes pour mesurer le risque de carie présenté par certains aliments, ont été ignorées.
"Les dentistes savent bien que la meilleure façon d'empêcher des caries est de réduire la consommation de sucre"
"C'était décevant d'apprendre que les problèmes dont nous débattons encore aujourd'hui auraient pu être résolus il y a plus de quarante ans"
Source: http://www.infos.fr/le-lobby-sucrier-a- ... z3U5qvk8nO
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Les pauvres scientifiques sont manipulés... tout s'achète...